Saturday, April 13, 2013

堅果有益健康

因為現在肉吃得很少,都會比較注意從植物來源補充維生素B群,堅果、種子類就是很好的營養來源,而跟一般的綜合豆比起來,我又更愛吃堅果類(價格好像也高很多)。之前在德國也會買。德國人不愛花很多時間在飲食上,所以有一種叫做Studentenfutter的零食(字面上的意思就是「學生飼料」),口味選擇不少,但基本上就是綜合種子、堅果類、葡萄乾等的零食包,記得當時購買的價格是100g兩歐。
回台灣以後一直還想吃堅果,尤其是我最愛的核桃,但台灣人對核桃的接受度似乎不高,市面上販售的堅果產品都是杏仁、腰果等等。雖然雜貨店可以零買生核桃,但擔心貨源不明,裡面不曉得會不會有不好的添加物等等,而且臉皮很薄,問了價格就不好意思不買,因此就沒在雜貨店下手。至於食品原料行就沒去找過,因為印象中食品原料行的價格就是會比市價貴上不少,就這樣一拖拖好幾個月。
昨天買菜,赫然發現萬歲牌推出無鹽綜合堅果,好生心動,於是晚上立刻就跑去家樂福趁特價買一包回家嘗鮮。(180g,全聯賣159,家樂福原價153,特價149)
綜合堅果能同時吃到五種:杏仁、腰果、核桃、臻果、夏威夷豆。但後來上網查了價格,真的貴松松的。此外,雖然一次能吃到五種堅果,我最愛的核桃比例卻很低,而且都壓得很碎,大概只有原本一瓣核桃的1/4到1/6大小而已,最多的應該是杏仁吧。因為這個產品的核桃比例太低,吃起來不過癮,價格又太高,所以應該就不會再購入了。

目前還有三種選擇:
1. Costco:599 / 1360g (4/14在賣場的價格,比去年又貴50了!)
2. 食品材料行:尚待查證
3. 雜貨店:尚待查證,但品質、衛生可能堪慮?


最後是昨天發現,其實義美也有推出核桃+杏仁的堅果產品,其實價格還滿不錯的,但可惜是加鹽炒的,不夠健康,所以就只好割愛了。希望義美也可以推出無鹽系列,我會支持的!

(另外costco也有賣綜合堅果,但沒有核桃,所以就沒認真研究了。)

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